オーナーブログはじめます

こんにちは。
世田谷で焼肉店「壺ほる」を運営している奥野です。


おかげさまで、

2013年にオープンした世田谷桜本店に続き、

2024年には北烏山店もスタートし、

日々たくさんのお客様に支えられながら焼肉屋を続けています。


このブログでは、

「どんな想いでお店をやっているのか」

「現場で感じていること」

「メニューへのこだわりや舞台裏」

などを、少しずつお話ししていければと思っています。


InstagramなどSNSとはまた違った形で、

ちょっとだけ深く、

でも気軽に読めるような内容を目指します。


地域に根ざした“また来たくなる焼肉屋”として、

これからも美味しさと居心地を磨きながら、

チームみんなで前に進んでいきます。

どうぞ、よろしくお願いします。

次回は、

壺ほる創業のきっかけについて書いてみようと思います。